faune et flore

Originaire d’Orient, ce sont les Romains qui l’introduisent et le diffusent dans tout l’Empire. Au printemps, les fleurs de cerisiers embellissent nos jardins et le bois du cerisier peut être utile pour la fabrication des pipes mais aussi en ébénisterie.
La cerise, c’est  82% d’eau et de nombreuses qualités : riche en vitamines, fer, calcium …, ce fruit délicieux peut nous offrir d’excellentes tisanes avec ses queues, des bouillottes écolos avec ses noyaux et un très bon vin avec ses feuilles.
- les queues de cerise sont utilisées en phytothérapie pour leurs qualités diurétiques et dépuratives. Elles permettent notamment de désintoxiquer l’organisme en favorisant le fonctionnement des reins … Utilisation en tisane : 20 gr de queues en infusion durant 10 minutes dans un litre d’eau bouillante avant de filtrer. A boire après chaque repas (matin, midi et soir).
- les noyaux seront lavés, brossés et séchés à l’air puis introduits dans une enveloppe en tissu de coton ou de lin (avec une fermeture éclair afin de les laver régulièrement). Le noyau de cerise a la propriété d'accumuler de la chaleur et de la restituer lentement grâce à sa forte inertie thermique (nettement supérieure à l'eau des bouillottes). L’enveloppe doit être malléable et souple et non pas remplie totalement et compacte. Prévoir 500 gr de noyaux pour une enveloppe 20x20 cm
Chauffer la bouillotte au four ou sur un radiateur et appliquer sur les zones du corps endolories ou à réchauffer (excellent pour les torticolis).
- les feuilles de cerisier permettent d'obtenir un apéritif proche du 'Guignolet'.

A.G.

Un apéritif avec des feuilles de cerises !
Les quantités se font par litre de vin corsé type Sidi Brahim ou vins du Sud-Ouest français. La feuille de cerisier permet d'obtenir un apéritif proche du 'Guignolet'.
- 1 litre de vin rouge
- 1 verre de 10 cl de kirsch
- 40 feuilles de cerisier,  (ou de merisier). Les feuilles pourront être cueillies dès qu'elles sont fermes et d'un beau vert franc.
- 40 morceaux de sucre de 5 g
Préparation :   
- Cueillir laver sécher les feuilles
- Sur chaque litre de vin ôter un verre de 10 cl.
- Dans une bonbonne, ou tout récipient fermé, mettez vos feuilles et le vin.
- Laisser macérer 48 heures.    
- Retirer les feuilles.
- Ajouter le sucre.
- Quand il est fondu, aidez-le en retournant souvent... ajouter l'alcool choisi.
- Remettez en bouteilles
- Bouchez bien, étiquetez et datez.
- Peut se conserver en cave 8 à 10 ans.

Du raffut chez Sus scrofa scrofa, ou quand le sanglier fait des ravages !

En cette période douce d’Automne, peut être aurez-vous la chance de croiser lors de vos balades en forêts un des gibiers les plus présents en France : le sanglier.
Si ce mammifère se fait discret en nos campagnes Saint-Genoises, le sanglier a connu une très forte augmentation de ses effectifs ces dernières décennies. La surabondance de cette espèce au niveau local cause d’importants dommages agricoles par le ravage des cultures, est vecteur de maladies et est à l’origine d’un grand nombre d’accidents de la route. L’actualité fait aussi état de nombreux sangliers qui font des incursions dans les villes pour visiter nos poubelles...
Par conséquent, la nécessité de réguler les effectifs de sangliers est évidente et un plan national de maîtrise du sanglier a vu le jour en 2009.
De nombreuses recherches sont actuellement menées dans le but de mieux comprendre le fonctionnement de ces populations. Sur le terrain, plusieurs prélèvements sont effectués sur les individus ramenés de la chasse et permettent notamment un traçage génétique. Tous les individus de la population étudiée sont marqués en étant jeunes, ce qui permet d’effectuer un suivi démographique de la population.
Il a été montré que l’organisation sociale du sanglier est fortement perturbée du fait de la chasse. En effet les gros mâles, trophées idéaux pour les chasseurs, sont préférentiellement visés et disparaissent peu à peu, entraînant un déséquilibre dans les classes d’âges et de sexes dans la population.
Ces recherches vont donc permettre une gestion plus performante du sanglier en limitant les impacts de la chasse sur le fonctionnement des populations notamment en ayant une politique de prélèvement plus équilibrée entre mâles et femelles. Ceci implique un dialogue entre tous les participants de la gestion cynégétique, à savoir les chercheurs, les gestionnaires et les chasseurs.

Diane Gonzalez

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  Saint Genis aime les chênes ! 

Mais savez-vous les différencier ?

Dans notre commune, il existe principalement deux familles de chênes : le chêne sessile, appelé aussi rouvre et le chêne pédonculé.
Le critère le plus fiable pour les différencier est le gland. Ce dernier est rattaché au rameau par un long pédoncule pour le chêne pédonculé alors qu’il est directement inséré pour le chêne sessile. Pour la feuille, c’est généralement le contraire ; la feuille du chêne sessile possède un long petiole alors que celui du pédonculé est très court et les feuilles ont deux oreillettes à leur base. L’écorce est plutôt lisse avec des fissures longitudinales donnant de fines lanières chez le sessile. Elle est très grossière chez le pédonculé.
Des deux chênes, le pédonculé est le plus exigeant ; il demande des sols profonds, frais et bien alimentés en eau. C’est aussi le plus fragile en cas de sécheresse. Le chêne sessile est lui plus rustique et plus tolérant.
Le chêne pédoncule est celui qui est le plus présent sur notre village et dans les zones naturelles qui l’entourent où nous trouvons de très beaux spécimens âgés.
Tous ces chênes sont particulièrement présents au nord de notre commune dans les chemins et les vallons mais aussi en milieu plus urbain le long de certaines de nos rues.
Ces arbres vénérables nous apportent beaucoup; sachons les respecter et les sauvegarder pour le bonheur de nos enfants, petits enfants, arrière-petits-enfants ...

Depuis le 1er janvier, le CORA-Rhône (Centre Ornithologique Rhône-Alpes – section Rhône), association bien connue des habitants de notre village, est devenu officiellement la LPO Rhône !
Elle devient ainsi délégation départementale de la Ligue Nationale pour la Protection des Oiseaux.
Outre le changement de nom, ceci amène à l’association une meilleure notoriété et un nombre d’adhérents beaucoup plus important. La LPO a reconnu ainsi le bon fonctionnement, la qualité des études et animations menées par les bénévoles et salariés de cette association départementale active dans bien des domaines touchant à la protection de la nature.
La LPO Rhône organise toujours, bien sûr, ses sorties annuelles ouvertes à tous, en particulier la sortie « Chevêche » habituelle du mois de juin à Sainte-Consorce. Elle aura lieu cette année le 25 juin à 18h30 (s’inscrire au 04 72 77 19 85 le mercredi après-midi).
La revue de l’association, l’Effraie, continue de paraître à son rythme ! Le récent numéro 29 traitait justement de l’évolution de la population de Chevêche du secteur de Sainte-Consorce.
Le numéro suivant, n°30, le premier sous le logo LPO, vient de paraître et est téléchargeable sur le site www.corafaunesauvage.fr. Au sommaire, le Corbeau freux, l’enquête « rapaces » du Rhône, des « premières » départementales (observations d’un Moineau soulcie et d’un Gobemouche nain, reproduction du Harle bièvre, etc.) et bien sûr une note sur nos Oedicnèmes criards !
Les habitants de Saint-Genis-les-Ollières qui sont adhérents de la LPO nationale (il y en a surement) se trouvent, de fait, adhérents de la LPO Rhône ! Pour les autres, n’hésitez pas à rejoindre le rang des amis des oiseaux au tarif de 18€ l’adhésion annuelle !
A bientôt pour de nouvelles observations naturalistes.
Dominique Tissier